GERENTE DE CALIDAD E INOCUIDAD (Planta de Exportación IQF) - GUATEMALA
XPERT HUNTERS MÉXICO te invita a liderar la inocuidad y la excelencia de una empresa internacional con 30 años de trayectoria, especializada en la producción y exportación de vegetales congelados (IQF) a mercados de alta exigencia (EE. UU., Europa y Japón).
Buscamos un líder técnico y estratégico para nuestra planta en Guatemala, que asegure el cumplimiento de los más altos estándares globales y garantice la calidad de cada producto que sale al mundo.
Propósito del puesto:Dirigir y asegurar integralmente el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad (SGCI) de la planta. Su misión será mantener las certificaciones internacionales y garantizar la conformidad regulatoria y las especificaciones de clientes globales en el proceso de vegetales congelados: IQF (brócoli, ejote francés, arveja china y dulce, okra, etc).
Responsabilidades clave:
Liderazgo de Sistemas GFSI: Implementar, mantener y mejorar los estándares de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (BRCGS, SQF, FSSC 22000) y el cumplimiento de FSMA (PCQI).
Gestión Regulatoria y de Auditorías: Ser el punto focal y líder en la atención de auditorías de certificación (3ras partes) y regulatorias (FDA, USDA, UE), gestionando el plan de acciones correctivas y preventivas (CAPA).
Aseguramiento Operativo: Supervisar la eficacia de los programas de prerrequisitos (HACCP, GMP, SSOP, Trazabilidad, Food Defense/Fraud) y la liberación final de producto para exportación.
Gestión de Laboratorio y Microbiología: Liderar el control de calidad, el monitoreo ambiental y el análisis de resultados fisicoquímicos y microbiológicos para la toma de decisiones críticas.
Cultura de Inocuidad: Fomentar una cultura de calidad e inocuidad de alto desempeño, capacitando y coordinando a equipos multidisciplinarios.
Perfil y requisitos técnicos indispensables:
Formación: Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Agronomía o carrera afín (Titulado).
EXPERIENCIA OBLIGATORIA: +4años de experiencia comprobable en posiciones de Gerencia o Liderazgo de Calidad/Inocuidad dentro de plantas devegetales / frutas congelados (IQF).
Dominio de Estándares Internacionales (Mandatorio): Experiencia práctica en implementación, mantenimiento y auditoría de al menos dos de los siguientes sistemas: BRCGS, FSSC 22000, o SQF.
Inglés: Nivel Intermedio(Comunicación técnica y de negocios, indispensable para auditorías).Conocimientos Específicos: Sólido conocimiento y certificación en HACCP, FSMA (PCQI), y manejo de metodologías de mejora continua.
Condiciones laborales y beneficios:
Ubicación: Planta de procesamiento en Guatemala (Reubicación).
Compensación Total Altamente Competitiva:
Sueldo Base Mensual: (negociable de acuerdo a experiencia).
Bono Semestral:por cumplimiento de metas e indicadores de calidad.
Paquete de Reubicación (Valor Agregado):
Vivienda/Alojamiento pagado por la empresa.
Transporte (Motocicleta o vehículo de la empresa).
Seguro Médico (Plan Corporativo).
Horario: Lunes a viernes y sábados medio día. Requiere disponibilidad total para atender auditorías e imprevistos críticos de la operación.
¿Estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y garantizar la excelencia alimentaria global?
Si tu experiencia cumple con el dominio de sistemas GFSI y el liderazgo en inocuidad, ¡aplica ahora mismo! Queremos un líder que asegure la inocuidad desde la planta hasta el consumidor internacional.