Gerente del Restaurante Asiatico
Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento:
Gerente del Restaurante Asiatico
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¿Qué necesitas?- Género indistinto
- Edad: 25 años en adelante
- Escolaridad: Carrera técnica en alimentos/ administracion
- Documentación en copias completa y actualizada
- Tener disponibilidad de horario: de 11am a 9 pm
- Experiencia mínimo de 3 años en administracion
- Zona de trabajo: Rosario, Tacubaya.
Ofrecemos:
- Sueldo inicial de $14,000 mensuales netos + 3000 bono de productividad
- Jornada de Lunes a a domingo con descanso rolado entre semana
- Horario: 11 a 9 pm
- Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
- Capacitación constante
- Estabilidad laboral
- Adaptabilidad
- Creatividad
- Sentido de Urgencia
- Responsabilidad
- Trabajo en equipo
Actividades:
Gestión del personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluidos los chefs, cocineros, camareros, personal de limpieza y otros miembros del equipo. El gerente también se encarga de la programación de turnos, la asignación de tareas y la resolución de conflictos entre el personal.Operaciones diarias: Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza, el mantenimiento y la gestión de inventario.
Garantizar que el restaurante cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.Atención al cliente: Asegurarse de que los clientes reciban un servicio excepcional y una experiencia gastronómica satisfactoria. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y profesional.Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante, supervisar los costos operativos, controlar los gastos, y maximizar la rentabilidad.El gerente también puede ser responsable de la elaboración de informes financieros, la gestión de nóminas y la contabilidad básica.Marketing y promoción: Desarrollar estrategias de marketing para aumentar la visibilidad y la clientela del restaurante.
Esto puede incluir publicidad en línea y fuera de línea, participación en eventos comunitarios, y la gestión de las redes sociales del restaurante.Gestión de proveedores: Establecer relaciones con proveedores de alimentos y otros suministros, negociar contratos y precios, y garantizar la calidad y la puntualidad de las entregas.Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria, la salud pública, el empleo y los impuestos.Desarrollo de menús: Colaborar con el chef y otros miembros del equipo para desarrollar y actualizar el menú del restaurante, teniendo en cuenta las tendencias del mercado, los costos de los ingredientes y las preferencias de los clientes.Gestión de la experiencia del cliente: Supervisar la presentación del restaurante, incluyendo la decoración, el ambiente y la disposición de las mesas.
Asegurar que el restaurante ofrezca una experiencia acogedora y atractiva para los clientes.Desarrollo del equipo: Capacitar y motivar al personal para que alcance su máximo potencial y brinde un servicio excepcional. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
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Escríbenos! Esperamos conocerte y trabajar contigo!****