Inspector Control de Calidad
Sigma San Luis Potosí
Requisitos:
Escolaridad: Ingeniero en Alimentos, Ingenieria Bioprocesos, afin
Monitoreo de las temperaturas de las cámaras de refrigeración.
Monitoreo de concentracion de sanitizante en el tunel de vienas cada 2 horas.
Realizar ejercicios de Trazabilidad de acuerdo al programa y fallas de calidad reportadas.
Verificar temperaturas del proceso de descongelado, cárnicos, agua, tiempos, registros.
Medición de pH de pailas de asas.
Auditar pesos de la formulación.
Liberación de producto terminado mediante analisis fisicoquimicos, sensorial en productos de jamones, mortadelas, salamis y lomo canadiense.
Monitorear el cloro residual en todas las áreas marcadas y la cisterna, verificar el funcionamiento del clorinador.
Monitorear la sanitización de guantes, maquinaria y lavado de manos de áreas de empaque.
Realizar las investigaciones pertinentes ante desviaciones de proceso y llevar acabo las acciones correctivas.
Inspeccionar que se lleven a cabo todos los instructivos de operación de proceso.
2 años de experiencia
Escolaridad: Ingeniero en Alimentos, Ingenieria Bioprocesos, afin
Experiencia: 2 años de experiencia en puesto similar y en el giro de alimentos
- Objetivo del Puesto
- Responsabilidades del Puesto
Apoyo en el plan HACCP Y SQF
Verificar el cumplimiento de las condiciones críticas en proceso, cocimientos y empaque.Monitoreo de las temperaturas de las cámaras de refrigeración.
Corroborar fechas de caducidad de producto terminado, su rotación y que no tenga defectos de calidad, para su liberacion en empaque.
Apoyo en la liberación de lavados visual y luminómetro
Verificacion de temperaturas en las diferentes áreas (congeladores, conservadores, procesos, masajeos de jamones, empaque)Monitoreo de concentracion de sanitizante en el tunel de vienas cada 2 horas.
Realizar ejercicios de Trazabilidad de acuerdo al programa y fallas de calidad reportadas.
Verificar temperaturas del proceso de descongelado, cárnicos, agua, tiempos, registros.
Medición de pH de pailas de asas.
Auditar pesos de la formulación.
Liberación de producto terminado mediante analisis fisicoquimicos, sensorial en productos de jamones, mortadelas, salamis y lomo canadiense.
Monitorear el cloro residual en todas las áreas marcadas y la cisterna, verificar el funcionamiento del clorinador.
Monitorear la sanitización de guantes, maquinaria y lavado de manos de áreas de empaque.
Realizar las investigaciones pertinentes ante desviaciones de proceso y llevar acabo las acciones correctivas.
Inspeccionar que se lleven a cabo todos los instructivos de operación de proceso.
Liberacion de Materia Prima para el proceso de produccion.
Requerimientos- Educación mínima: Educación superior
Licenciatura2 años de experiencia
Palabras clave: quality, qa
Bureau Veritas MexicanaSan Luis Potosí
SUPERVISOR DE CONTROL DE CALIDAD
Objetivo: Garantizar la correcta construcción de capas de pavimento (subrasante, base, carpeta asfáltica o de concreto) cumpliendo con los estándares de calidad, seguridad y normatividad.
EXPERIENCIA: 10 años...
Autolineas MerconorthSan Luis Potosí
de los estándares de calidad.
Tu rol implicará la gestión de personal, la supervisión de procesos y la implementación de mejoras continuas para optimizar el servicio al cliente.
Tu experiencia en administración de control de calidad es crucial para este puesto...
GRUPO LAMDZSan Luis Potosí
Toma de muestras
Procesamiento de muestras (BH, quimica clínica, inmunología y endocrinología pruebas rapidas, uroanalisis)
Control de calidad
Validacion y reporte de resultados.
Requerimientos- Educación mínima: Educación superior
Licenciatura...
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