Jefe de Producción Industria de Alimentos

placeCuauhtémoc calendar_month05/05/26

Jefe de Producción | Industria de Alimentos

Zona: (puedes agregar ubicación)
Sueldo: $30,000 a $35,000 libres mensuales

Horario: Lunes a viernes de 7:30 am a 6:00 pm

Objetivo del puesto

Asegurar la correcta planeación, coordinación y ejecución del programa de producción, garantizando estándares de calidad, inocuidad, productividad y eficiencia operativa, mediante la adecuada gestión de recursos humanos, materiales y procesos.

Responsabilidades principales

Ejecutar y dar seguimiento al programa de producción diario y semanalPriorizar órdenes de producción conforme a necesidades comercialesAsegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidadSupervisar y liderar equipos de producciónOptimizar recursos y reducir desperdicios y tiempos muertosMonitorear indicadores de productividad (OEE)Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo con el área correspondienteDar seguimiento a auditorías internas y externasImplementar mejoras en procesos y controles operativosControlar inventarios en proceso y producto terminado

Indicadores clave (KPIs)

Cumplimiento del programa de producciónEficiencia de líneas productivasReducción de mermasCumplimiento de estándares de calidad e inocuidad

Perfil requerido

Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica o afín (titulado)Experiencia: Mínimo 5 años en producción, idealmente en industria alimentariaExperiencia en: Manejo de personal operativoControl de inventariosPlaneación de producciónSistemas como SAP (deseable)

Conocimientos técnicos

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)HACCPISO 22000 o FSSC 22000Control de procesos productivosIndicadores de eficiencia (OEE)

Competencias

Liderazgo y trabajo en equipoOrganización y enfoque a resultadosComunicación efectivaAdaptabilidad y toma de decisionesInteligencia emocional

Ofrecemos

Sueldo competitivo $30,000 a $35,000 libresEstabilidad laboralDesarrollo profesionalExcelente ambiente de trabajo

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