Coordinador de Higiene

apartmentRoyalton Hotels & Resorts placeChetumal calendar_month06/04/26

En Planet Hollywood Cancún buscamos un Coordinador de Higiene comprometido con la calidad y el cumplimiento de estándares sanitarios, que lidere y supervise las prácticas higiénicas en todas las áreas del hotel, garantizando entornos seguros para huéspedes y colaboradores, así como el apego a normativas y certificaciones aplicables.

Responsabilidades: Apoyar en la supervisión y coordinación de los procesos de higiene en todas las áreas (FOH y BOH).

Asegurar el cumplimiento de estándares higiénico-sanitarios y normativas vigentes.
Realizar auditorías internas y dar seguimiento a hallazgos y planes de acción.
Monitorear prácticas de higiene hídrica y condiciones sanitarias generales.
Elaborar reportes e indicadores relacionados con calidad e higiene.
Coordinar capacitaciones en temas de sanidad y buenas prácticas.

Colaborar con las distintas áreas para garantizar un entorno seguro y saludable.

Perfil deseado: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Biología, Turismo o similar.

Conocimientos en Normas Oficiales en materia de Alimentos y Bebidas.
Conocimiento en higiene hídrica.
Capacitación de personal.
Estandares AAA (4 y 5 Diamantes).

Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de nuestro equipo, ¡postúlate con nosotros!.

Requerimientos- Educación mínima: Educación superior

Licenciatura
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, aseo, higiene, cleaning, limpieza

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