Almacenista - Zinacantepec

apartmentCorporativo Kosmos placeZinacantepec calendar_month23/05/25

ALMACENISTA

Objetivo del Puesto:

Recibir, almacenar, organizar y surtir los insumos alimenticios y materiales de cocina, garantizando su correcta conservación, inventario y entrega oportuna a las áreas operativas del comedor, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad y control de calidad.

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Funciones y Responsabilidades:

Recibir, revisar y registrar insumos alimenticios, verificando cantidades, calidad y fechas de caducidad.
Almacenar los productos en condiciones adecuadas (refrigeración, congelación, secos, etc.).
Organizar el almacén siguiendo el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Mantener actualizado el inventario físico y en sistema, si aplica.
Surtir insumos a cocina según requisiciones autorizadas.
Realizar inventarios periódicos y participar en auditorías internas o externas.
Vigilar el orden, limpieza y seguridad del almacén.
Detectar y reportar productos próximos a caducar o con merma.
Aplicar prácticas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Coordinar la disposición adecuada de residuos o productos no aptos.

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Requerimientos
Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
Menos de 1 año de experiencia

Palabras clave: warehouseman, bodeguero, almacenista

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