Chef de Comedor Industrial

Buscamos un Chef de Comedor Industrial que garantice la producción y calidad de los menús, así como la supervisión y coordinación del personal de cocina.

• Sueldo mensual de $17,000 a $19,000.
• Pago semanal libre de impuestos
• Turno Matutino (Lunes a sábado de 7:00 am a 3:00 pm)
• Modalidad de trabajo presencial.
• Contrato indeterminado.
• Jornada de tiempo completo.
• Comedor subsidiado para el personal.
• Transporte de personal
• Bonos por cumplimiento de KPI´s, permanencia, antigüedad y recomendación.
• Apoyo para gastos funerarios.
• Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional.
• Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno estructurado y orientado a la excelencia.

• Licenciatura en Gastronomía o afín (DESEABLE)
• Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales o puestos similares.
• Conocimiento en producción de menús, control de calidad y costos.
• Manejo de herramientas tecnológicas y control administrativo.
• Habilidades de liderazgo operativo y supervisión de personal.
• Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Preparación de alimentos para 500 comensales diarios

• Planificar y supervisar la producción de menús, garantizando variedad, calidad y cumplimiento de estándares nutricionales.
• Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos.
• Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando tareas y evaluando su desempeño.
• Garantizar el cumplimiento de políticas y normas de higiene, así como de seguridad alimentaria.
• Coordinar con el equipo de administración de comedores para asegurar la satisfacción de los usuarios.
• Monitorear la calidad del servicio de alimentos y proponer mejoras operativas continuas.

Si cumples con los requisitos y deseas integrarte como Chef de Comedor Industrial, postúlate por este medio enviando tu CV.

Requerimientos- Educación mínima: Educación superior

Palabras clave: cocinero, industry, industrial, industria