Jefe de reposteria

Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!

Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restaurantero a nivel nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, Zerati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

REQUISITOS:

Sexo indistinto

Escolaridad primaria

Experiencia minima 6 meses

ACTIVIDADES

Revisar la existencia de postres (pasteles y galletas) para determinar si se requiere una preparación adicional para la apertura.

Colocar los postres en la barra de postres previo a la apertura.

Revisar el stock de postres y determinar si requiere producción al día siguiente.

Supervisar a los reposteros.

Preparar requisiciones con base a las existencias.

Asegurar que las requisiciones cuenten con la cantidad correcta.

Revisar que las frutas cumplan con las condiciones de calidad solicitadas.

Enviar evidencia fotográfica al Sous Chef de Postres del correcto almacenamiento de la existencia de la noche anterior.

Asegurar el cumplimiento del estándar de presentación del equipo de postres

OFRECEMOS

Sueldo base + PROPINAS Prestaciones de ley y superiores Comedor, Vales de despensa, Uniformes.