Tequisquiapan - Chef

Ubicación:La Ceiba Outdoor Shops, av. Campanario Norte #601-Norte, El Campanario, 76146 Santiago de Querétaro.

Jornada laboral: Lunes a domingo, con dos turnos disponibles: 6:00 a 14:00 y 14:00 a 22:00.

Objetivo del puesto:

Garantizar la correcta operación de la cocina, supervisando al equipo de trabajo, asegurando la calidad en la elaboración de los platillos, el cumplimiento de las normas de higiene y la eficiencia en los tiempos de preparación

Responsabilidades:

Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar la preparación eficiente y de calidad de los platillos.Garantizar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y normas de higiene (Distintivo H).Gestionar inventarios, pedidos y control de insumos para mantener la operación fluida.Monitorear tiempos de preparación y entrega de platillos para cumplir con los estándares de servicio.Capacitar y motivar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.Reportar incidencias y sugerencias de mejora a la dirección

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años como Chef, preferentemente en cocina mexicana.Conocimiento en manejo higiénico de alimentos (Distintivo H).Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.Escolaridad mínima: Bachillerato/carrera técnica o Lic en gastronomía (deseable)

Ofrecemos:

Sueldo competitivo al mes más propinas semanales.Pago catorcenal.Prestaciones de ley desde el primer día.Comidas incluidas.Buen ambiente de trabajo.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.Descuentos y precios preferenciales en productos y servicios.Horarios flexibles y opción a contrato indefinido.

Interesados enviar CV actualizado a: me directamente a través de este medio.