Capitan de Restaurantes

apartmentGrupo Posadas SAB de C.V. placeChetumal calendar_month20/12/25

HOTEL LIVE AQUA CANCUN ESTA EN BUSQUEDA DE SU PRÓXIMO LIDER!

REQUISITOS:

Experiencia mínima de 2 años en posición, nivel de ingles flúido, pasión por el servicio, pensamiento de negocio y enfoque a resultados

MISION DEL PUESTO:

Garantizar una experiencia de servicio excepcional para los huéspedes, coordinando al personal a su cargo, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, eficiencia operativa y atención personalizada. Asimismo, fomentar un ambiente de trabajo en equipo, impulsar las ventas del centro de consumo.

Supervisa y organiza al personal a su cargo.
Conduce el briefing correspondiente a cada jornada.
Realiza requisiciones de almacén y solicitudes de mantelería.
Genera órdenes de mantenimiento según las necesidades detectadas.
Verifica la correcta aplicación de cargos por consumos.
Efectúa llamadas de cortesía a huéspedes 10 minutos después de la entrega del servicio.
Brinda atención y servicio VIP.
Promueve las ventas en el centro de consumo.
Controla la rotación de productos de Alimentos y Bebidas.
Administra la bitácora y el tablero de control de servicios.
Participa en juntas departamentales y capacita al personal en las funciones del puesto.
Lleva un control continuo del par stock (PARFA) del equipo operativo del departamento.
Registra en la bitácora la información operativa de cada turno.
Asiste a los cursos programados para su puesto.
Realiza sesiones de coaching con el personal a su cargo.

Requerimientos- Educación mínima: Educación superior

Licenciatura
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: A partir de 27 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

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