Gerente de Calidad e Inocuidad Alimentaria

apartmentEXELECT MEXICO placeJalisco (CHS) calendar_month02/04/26

Buscamos a quien se haga responsable de que ningún producto ponga en riesgo al consumidor.

Este puesto existe para asegurar que, desde la semilla hasta el producto terminado, todo cumpla —sin excepción— con los estándares microbiológicos, sanitarios y regulatorios.

Tu misión

Lograr que cada lote producido sea 100% trazable, seguro y liberado bajo criterios técnicos sólidos, liderando un sistema de calidad que funcione en la práctica, no solo en documentos.

Lo que estarás resolviendo

Detectar y frenar riesgos microbiológicos antes de que se conviertan en problemas
Asegurar condiciones sanitarias reales en procesos de germinación
Evitar liberaciones incorrectas o fuera de estándar
Tener control total sobre trazabilidad, lotes y caducidades
Responder auditorías con orden, evidencia y control
Validar nuevos productos sin comprometer inocuidad

Este rol es para alguien que:

Ha estado al frente de calidad en alimentos y sí ha tomado decisiones difíciles
Conoce microbiología aplicada y no depende de otros para entender resultados
No “confía” en el proceso… lo verifica
Puede liderar un equipo y hacer que las cosas pasen, no solo dar instrucciones
Detecta desviaciones rápido y actúa sin rodeos

No es para ti si:

Prefieres un rol administrativo o de seguimiento
Evitas confrontar desviaciones o errores
Te cuesta tomar decisiones cuando hay presión
Solo has trabajado calidad “en papel”

Es indispensable que tengas:

Experiencia de 5 años en calidad dentro de industria alimentaria
Experiencia real en productos perecederos
Conocimiento sólido en microbiología de alimentos
Experiencia liderando equipos de calidad
Participación en auditorías y sistemas de inocuidad

Condiciones del puesto

Trabajo 100% en planta (operativo + estratégico)
Alta responsabilidad sobre seguridad alimentaria
Necesidad de tomar decisiones firmes y rápidas

Lo que obtienes

Un rol donde tu criterio técnico sí tiene peso
Libertad para corregir lo que no funciona
Impacto directo en la seguridad del producto

Ubicación
Zona La Barca, Jalisco (trabajo 100% presencial)

Indispensable contar con disponibilidad para trasladarse a la zona.

Si eres de los que prefiere asumir responsabilidad en lugar de justificar resultados, queremos conocerte.

Requerimientos- Educación mínima: Educación superior

Licenciatura
5 años de experiencia
Edad: entre 25 y 47 años
Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa

electric_boltInicio inmediato

Ventas sin experiencia

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PROMOTOR DE VENTAS ACTIVIDADES: Captar clientes nuevos e incrementar los servicios en clientes activos, promoviendo los servicios y promociones vigentes, realizando las ventas diarias en la zona asignada por su supervisor y realizar el llenado de...

business_centerBuen sueldo

Chófer almacenista

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Manejo de montacargas hombre sentado y hombre parado Embarques Entradas y salidas Toma de Inventarios Conteos cíclicos Maniobras de distribución dentro del almacén Surtido de pedidos Apoyo en carga y descarga de materiales Seguimiento a actividades...

thumb_up_altOferta recomendada

Cajero

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Cajera, centro de atención ACTIVIDADES: • Promover la venta de los productos y servicios que ofrece la empresa en los CIS, así como atender y solucionar los problemas y necesidades que manifiesten los clientes • Ingresar los pagos que el cliente...