Cocinero/a
Grupo Illel Puebla de Zaragoza
Participar en la preparación básica de alimentos y apoyo en la elaboración de productos del menú bajo supervisión.
Aplicar técnicas básicas de manipulación y preparación de alimentos conforme a los estándares establecidos.
Apoyar en el montaje, presentación y despacho de platillos.
Colaborar en la preparación y organización de estaciones de trabajo antes, durante y después del servicio.
Mantener orden, limpieza y correcta disposición de utensilios, equipos e insumos.
Apoyar en el control básico y reposición de ingredientes y materiales utilizados en la operación.
Colaborar con las áreas de barra, servicio y comisariato para asegurar el flujo adecuado del servicio.
Participar en la dinámica operativa de la cafetería, fortaleciendo habilidades de coordinación y comunicación con el equipo de trabajo.
Comprender la relación entre cocina y servicio para garantizar tiempos adecuados de preparación y entrega de alimentos.
Contribuir a mantener los estándares de calidad, presentación y hospitalidad característicos de cafetería.
Apoyar en la preparación de productos para degustaciones, promociones o eventos especiales dentro de la cafetería.
Participar en la observación de la operación diaria para identificar oportunidades de mejora en procesos y productos.
años de experiencia
Edad: entre 18 y 25 años
Aplicar técnicas básicas de manipulación y preparación de alimentos conforme a los estándares establecidos.
Apoyar en el montaje, presentación y despacho de platillos.
Colaborar en la preparación y organización de estaciones de trabajo antes, durante y después del servicio.
Mantener orden, limpieza y correcta disposición de utensilios, equipos e insumos.
Apoyar en el control básico y reposición de ingredientes y materiales utilizados en la operación.
Colaborar con las áreas de barra, servicio y comisariato para asegurar el flujo adecuado del servicio.
Participar en la dinámica operativa de la cafetería, fortaleciendo habilidades de coordinación y comunicación con el equipo de trabajo.
Comprender la relación entre cocina y servicio para garantizar tiempos adecuados de preparación y entrega de alimentos.
Contribuir a mantener los estándares de calidad, presentación y hospitalidad característicos de cafetería.
Apoyar en la preparación de productos para degustaciones, promociones o eventos especiales dentro de la cafetería.
Participar en la observación de la operación diaria para identificar oportunidades de mejora en procesos y productos.
Desarrollo de un proyecto final: Desarrollo de una Bebida o Producto de Temporada, Propuesta de Mejora en la Experiencia del Cliente, Estrategia para Incrementar el Impacto en Redes Sociales ó Desarrollo de una Campaña para Incrementar el Registro en la Base de Clientes.
POSIBILIDAD DE CONTRATACIÓN UNA VEZ TERMINADAS LAS PRACTICAS PROFESIONALES.
Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior
Bachillerato Tecnológicoaños de experiencia
Edad: entre 18 y 25 años
Palabras clave: chef, cocinero
BigBola CasinosPuebla de Zaragoza
Únete a nuestro equipo en BigBola Casinos como Cocinero/a. Trabaja en un entorno dinámico y colaborativo, donde tu creatividad y habilidades culinarias serán fundamentales para ofrecer experiencias gastronómicas únicas.
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Importante Comedor Industrial busca cocinero con experiencia en el giro.
Requisitos:
• Disponibilidad para rolar turnos
• Preparatoria , Lic. o Tec. en Gastronomía (deseable)
• Experiencia comprobable como cocinero en comedores industriales...