Operador/a de Producción

Objetivo del puesto:

Operar y apoyar en la línea de producción para el correcto empaquetado de alga nori, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria y eficiencia en el proceso.

Responsabilidades principales:

• Manipular y acomodar hojas de alga nori en la línea de producción.

• Verificar que el producto cumpla con estándares de calidad (color, textura, tamaño).
• Empacar el producto terminado siguiendo especificaciones de presentación.
• Etiquetar y sellar paquetes correctamente.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada conforme a normas de higiene.
• Cumplir con lineamientos de buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Reportar fallas en maquinaria o desviaciones en el proceso.
• Apoyar en tareas generales de producción según se requiera.

Conocimientos deseables:

• Manejo básico de maquinaria de empaque.
• Normas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Control de calidad básico.

Competencias:

• Atención al detalle
• Responsabilidad
• Trabajo en equipo
• Disciplina y puntualidad
• Orientación a la calidad
• Condiciones de trabajo:

• Uso obligatorio de equipo de protección personal (cofia, cubrebocas, guantes, bata).

Palabras clave: operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, zona, area