Auxiliar de Cocina
Buscamos Cocinero/a con pasión por la cocina y atención al detalle!
¿Te gustaría formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la calidad y la excelencia culinaria? Esta es tu oportunidad para integrarte a una cocina profesional donde cada platillo cuenta.
Serás responsable de preparar los platillos del menú siguiendo las recetas y estándares de la marca, asegurando una operación eficiente, higiénica y de alta calidad. También colaborarás en la limpieza profunda y conservación de insumos.
Qué harás en tu día a día?
Elaborar platillos según las comandas y recetas establecidas.
Verificar la calidad de los insumos y almacenarlos adecuadamente.
Mantener tu estación y utensilios limpios durante todo el turno.
Cumplir con los procesos de higiene, BPMs y cuidado del equipo.
Minimizar mermas con el uso responsable de materia prima.
Apoyar en tareas de limpieza profunda cuando sea necesario.
Qué buscamos en ti?
1 año de experiencia mínima en cocina.
Conocimiento de higiene de alimentos, BPMs y términos culinarios.
Dominio básico de equipos y utensilios de cocina.
Proactividad, atención al detalle, trabajo bajo presión y sentido de urgencia.
Compromiso con los estándares de calidad y horarios.
Formación deseada
Secundaria terminada con al menos 2 años de experiencia, o
Preparatoria terminada, o
Carrera técnica o licenciatura (trunca o terminada) en Gastronomía.
Horarios rotativos
Apertura, intermedio y cierre.
Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.
Ejemplos de turnos:
Apertura: 7:00 am – 4:00 pm
Cierre: hasta 11:00 pm entre semana y 12:00 am en fines de semana
Turno partido: 9:00 am – 6:00 pm o similares