Gerente de restaurante / Sport bar
GERENTE DE RESTAURANTE / SPORT BAR BEER STOP
Garantizar la operación eficiente del restaurante/sport bar, asegurando altos estándares de servicio, rentabilidad del negocio y una experiencia excepcional para el cliente, alineada al concepto Beer Stop.
REQUISITOS: 3 - 5 años como Gerente en restaurantes o sport bars.Escolaridad: Lic. en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
Manejo de alto volumen (turnos, fines de semana, eventos deportivos).Experiencia en venta de alcohol y operación de barra, concepto sport bar / entretenimiento.
CONOCIMIENTOS: Cerveza, mixología básica o bebidas alcohólicas.
Manejo de picos de operación (partidos, eventos, fines de semana).Orientación a incremento de ticket promedio.
COMPETENCIAS: Liderazgo operativo.
Enfoque a resultados (ventas y utilidad).Resolución de problemas bajo presión.
Excelente servicio al cliente.
Comunicación efectiva.
Organización y control.
FUNCIONES: Supervisar la operación diaria (piso, cocina y barra).
Liderar, capacitar y motivar al equipo.Control de inventarios (alimentos y bebidas).
Asegurar estándares de servicio y experiencia del cliente.
Control de costos, mermas y rentabilidad.
Manejo de proveedores.
Implementación de promociones y dinámicas (eventos deportivos, happy hour, etc.).
Cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.
OFERTA:
Sueldo base: $20,000 brutos mensuales.
Bonos por desempeño.Prestaciones de ley.
Crecimiento dentro de la marca.
Zona de trabajo: Cuauhtémoc, CDMX.Horario: LUN - SAB
- Interesados, postularse por este medio.
Requerimientos- Educación mínima: Educación superior
Licenciatura3 años de experiencia
Edad: entre 28 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, ejercicio, gimnasia, sport, training, gymnastics, deporte