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de la sécurité, de la qualité, des coûts et des délais.Assurer la compétitivité des offres (techniques, prix, Eco-conception, agilité…), faisabilité technique et maîtrise du risque associé ;Encadrer une équipe locale de 5 personnes (chef de projet, ingénieur...
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la barra y la cocina estén limpios y listos.Control de higiene: Vigila que se cumplan las reglas de sanidad y seguridad con los alimentos.Menús y ofertas: Diseña los platos y bebidas junto con el chef principal. Revisa los gastos de insumos para evitar...
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al chef en la elaboración y presentación de platillos. Mantener limpia y organizada la cocina, utensilios y equipo. Verificar el almacenamiento y conservación adecuada de los alimentos. Controlar y acomodar insumos y materias primas. Cumplir con las normas...

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