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Iberostar Hotels & Resorts-Nuevo México (JAL)-
de elaboración de alimentos se realicen sin fallas, controlando costos y mermas sin sacrificar la calidad.
¿Cuáles serán tus funciones?
• Coordinación de Personal: Planifica las actividades diarias, semanales y mensuales según la ocupación y eventos...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
como en la planificación de eventos especiales
o:Licenciatura o carrera técnica en Gastronomí
Experiencia previa como Sous Chef, Chef de Especialidades, Chef de Partida o posición simila
Conocimientos en cocina internacional, cocina fría y caliente, costeo de menús...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
Supervisar la calidad, presentación y estandarización de todos los productos elaborados
.• Coordinar la producción para eventos, banquetes y requerimientos especiales
.• Gestionar inventarios, pedidos, suministros y recursos del área
.• Capacitar, desarrollar...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
Supervisar la calidad, presentación y estandarización de todos los productos elaborados
.• Coordinar la producción para eventos, banquetes y requerimientos especiales
.• Gestionar inventarios, pedidos, suministros y recursos del área
.• Capacitar, desarrollar...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
en la implementación y estandarización de menús, así como en la planificación de eventos especiales
Perfil requerid
• o:Licenciatura o carrera técnica en Gastronomí
• a.Experiencia previa como Sous Chef, Chef de Especialidades, Chef de Partida o posición simila...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
Supervisar la calidad, presentación y estandarización de todos los productos elaborados
.• Coordinar la producción para eventos, banquetes y requerimientos especiales
.• Gestionar inventarios, pedidos, suministros y recursos del área
.• Capacitar, desarrollar...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
como en la planificación de eventos especiales
o:Licenciatura o carrera técnica en Gastronomí
Experiencia previa como Sous Chef, Chef de Especialidades, Chef de Partida o posición simila
Conocimientos en cocina internacional, cocina fría y caliente, costeo de menús...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
como en la planificación de eventos especiales
o:Licenciatura o carrera técnica en Gastronomí
Experiencia previa como Sous Chef, Chef de Especialidades, Chef de Partida o posición simila
Conocimientos en cocina internacional, cocina fría y caliente, costeo de menús...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
como en la planificación de eventos especiales
o:Licenciatura o carrera técnica en Gastronomí
Experiencia previa como Sous Chef, Chef de Especialidades, Chef de Partida o posición simila
Conocimientos en cocina internacional, cocina fría y caliente, costeo de menús...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
Supervisar la calidad, presentación y estandarización de todos los productos elaborados
.• Coordinar la producción para eventos, banquetes y requerimientos especiales
.• Gestionar inventarios, pedidos, suministros y recursos del área
.• Capacitar, desarrollar...
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Empresa Confidencial-Nuevo México (JAL)-
de panadería
.• Supervisar la calidad, presentación y estandarización de todos los productos elaborados
.• Coordinar la producción para eventos, banquetes y requerimientos especiales
.• Gestionar inventarios, pedidos, suministros y recursos del área...
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