Supervisor de Turno para Comedor Industrial

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Supervisor de Turno para Comedor Industrial

Resumen del Puesto

Estamos buscando un Supervisor de Turno dinámico y experimentado para unirse a nuestro equipo en un comedor industrial. El candidato ideal deberá asegurar la correcta operación del servicio de comedor, manteniendo altos estándares de calidad e higiene.

Responsabilidades
  • Supervisar y coordinar las actividades en la línea de servicio de los diferentes comedores.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio.
  • Liberar los alimentos para su traslado a los diferentes comedores.
  • Revisar la línea de servicio.
  • Realizar cierre semanal.
  • Entrenar al personal a cargo.
Requisitos
  • Carrera Técnica o licenciatura trunca (gastronomía, alimentos y bebidas o afín).
  • Experiencia mínima de 2 años en el puesto o similar.
  • Conocimientos en Normas de higiene y Distintivo H.
  • Conocimientos de normas de higiene e inocuidad (Nom- 2 5 1, Distintivo H).
  • Capacidad de resolución de problemas.
  • Liderazgo operativo.
local_fire_departmentUrgente

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