Toma Órdenes

• FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
• · * Revisar que, al iniciar el turno, el área de trabajo se encuentre limpio y ordenado.
• Actualizar en el pizarrón del departamento la lista de huéspedes especiales, socios club y directivos del complejo.
• Revisar que las líneas telefónicas funcionen de manera correcta.
• Contestar las llamadas con la fraseología del departamento, que los huéspedes realizan desde sus habitaciones para tomarle la orden de desayunos, comida o cena.
• Pasar a cocina las órdenes de alimentos que se han generado, para la elaboración de los platillos y posteriormente entregarlo al mesero para ser llevado a las habitaciones.
• Resguardar las comandas que regresa el mesero con la firma del huésped, luego de haber entregado el servicio.
• * Realizar las llamadas de cortesía 30 minutos después de haber entregado el servicio, para conocer los comentarios y/o sugerencias de los huéspedes y así mismo preguntarles si ya se pueden retirar la loza sucia.
• Anotar de manera correcta todos los servicios que han sido llevados a las habitaciones en una bitácora denominado Control de entrega de servicios.
• Revisar que se tenga en existencia las tarjetas TripAdvisor en el departamento.
• * Realizar bitácoras con una breve descripción de las incidencias, quejas o novedades recibidas en el departamento, durante el turno laboral, para informar al jefe inmediato y se le dé seguimiento.
• Hacer un listado de manera manual sobre los faltantes de suministros del departamento.
• Verificar que los radios funcionen de manera correcta.
• Realizar una bitácora sobre la venta de vinos y posteriormente entregar una copia de la información junto con las comandas generadas a recepción.
• Registrar en un libro las ventas que se han realizado en las habitaciones de manera mensual, para posteriormente aclarar dudas, en dado caso que se requiera.
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• * Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Beneficios superiores a la ley.
• Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requerimientos- Educación mínima: Educación superior

años de experiencia