Chef de partie de panaderia

apartmentPalladium Hotel Group placeChetumal calendar_month27/04/26

Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Chef de Partie Panadería en Grand Palladium Riviera Maya.

FUNCIONES DEL PUESTO:
* Capacitar al personal constantemente.
Coordinar al personal en las áreas.
Dirigir al personal que está a su cargo de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos.
Elaborar reportes diarios de temperaturas en alimentos y llenar bitácoras de pendientes y seguimiento.
Organización y capacitación del personal a cargo.
Gestión de procesos de manejo higiénico de alimentos.
Elaboración de menús de postres.
Desarrollo de amenidades de autor.
Administración eficiente de la materia prima.
Conocimiento y aplicación de la normativa para el distintivo H.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
* Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Excelente ambiente de trabajo.
Beneficios superiores a la ley.
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior

Educación Profesional T
1 año de experiencia

Palabras clave: cocinero

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REQUISITOS Escolaridad: Carrera técnica o bachillerato en gastronomía, alimentos y bebidas enfocado en panadería Sexo: Indistinto. Estado civil: Indistinto Edad: 24 años en adelante Experiencia: 2 años Buena presencia. Conocimientos...

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