Cocinero/a Encargado

apartmentCOMSABA placeGuanajuato calendar_month10/03/26

Organización general de las actividades de cocina

Manejo de personal
Manejo de almacén
Control higiénico y conservación de insumos
Elaboración de alimentos por volumen
Dirigir a los cocineros en la elaboración de alimentos y otras funciones de cocina
Realizar pedidos de materia prima
Capacitar al personal
Supervisar los roles de limpieza del comedor
Verificar la disponibilidad del almacén
Atender comentarios, quejas y sugerencias de los comensales

Requerimientos
Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 55 años

Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria

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