Jefe de producción alimentos

JEFE DE PRODUCCION EXP. EN ALIMENTOS

Planificar, coordinar y asegurar la ejecución eficiente del programa de producción y sus cambios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad, costos y seguridad, mediante la correcta administración de los recursos humanos, materiales y equipos productivos, asegurando el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control (PCC) y la continuidad operativa de las líneas de proceso.

• Ejecutar el plan de producción diario y semanal.
• Priorizar órdenes según necesidades comerciales.
• Asegurar que se cumplan los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso de la producción.
• Integrar puestos de trabajo y asegurar la capacitación para todo el personal del área de producción.
• Diseñar e implementar controles de acuerdo con la normatividad aplicable y/o crecimiento de nuevos procesos y procedimientos.
• Optimizar el uso de recursos, asegurando la ejecución efectiva de los procesos del área.
• Coordinar en conjunto con el jefe de mantenimiento el calendario de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Reducir tiempos muertos y paros de línea.
• Monitoreo de eficiencia y productividad de las líneas productivas.
• Atención y seguimiento a auditorias de primera, segunda y tercer parte.
• Conocimiento de OEE.

• Cumplimiento del programa de producción.
• Garantizar la calidad e inocuidad en los productos.
• Definir, implementar y evaluar orden de producción según naturaleza de los productos.
• Crear equipos de trabajo en función de actividades específicas
• Administrar y controlar inventario de producto almacenado y en proceso.
• Reducir los desperdicios y costos.
• Mantener la productividad en las líneas de envasado.
• Cumplir, en lo que le concierne, con lo establecido en políticas, lineamientos y manuales de la empresa, así como con las disposiciones administrativas y reglamentarias emitidas.
• Establecer o actualizar los KPI´S para el equipo de trabajo.
• Dar seguimiento a PCC y/o PPRO que estén establecidos en el plan HACCP
• Registros para medición de indicador OEE.
• Ejecución de POES

Ofrecemos: Sueldo de 30,000 bruto (se puede negociar si tiene muy buen perfil) prestaciones de ley + FA Y VD + PTU

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion